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  商販把死蟹腳綁在活蟹身上增加重量出售圖利。(網絡圖片)
  參考消息網9月26日報道 港媒稱,北京有姦商將死蟹蟹腳剪下,綁在廉價的缺腳螃蟹後增加重量,再以高價售賣圖利。
  據香港《東方日報》網站9月26日報道,踏入秋天,又到了吃蟹的最佳時節,但消費者一不留神就會吃到死蟹。內地傳媒揭發,北京有姦商將死蟹蟹腳剪下,綁在廉價的缺腳螃蟹後增加重量,再以高價售賣圖利。曾有市民買了幾隻“組裝”的梭子蟹回家,蟹腳輕輕一碰就掉下,而蟹肉也比較少。
  報道指京深海鮮市場內,有無良商販收集死蟹蟹腳,綁在缺少前腳的蟹身上,充當完整的新鮮蟹售予酒店自助餐廳。
  缺少蟹腳的螃蟹向來都乏人問津,每隻零售價僅四至五元人民幣,但“裝”上蟹腳後隨即價格翻倍,每隻可賣七、八元。
  【延伸閱讀】女子買螃蟹75元1斤 回家一稱繩子重6兩(圖)
  
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  日前,施女士從寧波旅游回來,順便從寧波某農貿市場買了十隻青蟹回來,8只送給了親戚和朋友,自己留下兩隻。昨天晚飯時準備殺了吃,但當她解開綁蟹的繩子後,發現這兩根紅尼龍繩分量不輕。施女士拿出電子秤,兩根各長83公分的紅尼龍繩共有6兩重,這樣一算,75元一斤的青蟹,這兩根紅尼龍繩就要45元啊。 連國慶 攝
  (2014-09-02 10:23:21)
  【延伸閱讀】港媒: 內地“紙螃蟹”10年來最瘋狂
  中新網10月20日電 香港《大公報》刊發19日發自上海的報道說,今年的“紙螃蟹”可謂盛況空前。某網站剛開售“紙螃蟹”三天,便售出六萬張“蟹券”。無怪乎陽澄湖大閘蟹協會的官員也感嘆,今年蟹券無論數量抑或價格,都是“10年來最瘋的”。
  文章摘編如下:
  “紙螃蟹”是近來坊間最熱門的詞語,所謂“紙螃蟹”其實是大閘蟹兌換券,其性質與中秋前預售的“月餅票”如出一轍。本來,具有期貨功能的“紙螃蟹”對消費者而言頗為便利,它既能讓購買者在需要時兌換到生猛的大閘蟹,又方便“人情往來”。但隨著今年“紙螃蟹”的泛濫,不斷有消費者在網絡上抱怨, “紙螃蟹”兌換來的大閘蟹存在以次充好的情況,甚至個別網民還因提不到現貨而感嘆“坑爹的紙螃蟹”。
  確實,今年的“紙螃蟹”可謂盛況空前,某網站剛開售“紙螃蟹”三天,便售出六萬張“蟹券”;無怪乎陽澄湖大閘蟹協會的官員也感嘆,今年蟹券無論數量抑或價格,都是“十年來最瘋的”。
  那末,“紙螃蟹”真的美味嗎?答案顯而易見。一名銷售了十多年大閘蟹的蟹商說,今年“蟹券”超發主要是網絡和水產經營戶都在賣券,而“蟹商”也不願將市場拱手相讓。他說,對“散戶蟹商”而言,他們既無能力控制陽澄湖大閘蟹的來源,亦無能力大量存蟹,因此“蟹券”超發後若出現擠兌,就很容易使賣出 去的“蟹券”變成無法兌現的“紙蟹”。據介紹,“紙螃蟹”銷售鏈條涉及“蟹商和蟹農”、“蟹券銷售者”、“蟹券購買者”。對“蟹商和蟹農”來說,“紙螃蟹”可隨意調價,只要保證蟹的賣相好,其價格往往較“現貨蟹”還要高些;對“蟹券銷售者”來說,其“蟹券”批發收購價和銷售價之間的差額越大,利潤也就越多;而在有商務用途的“蟹券購買者”眼中,由於“吃者不買,買者不吃”,因此其購買的“蟹券”標價越高,送禮就越有面子。
  “若是自己吃就直接買活蟹,雖然不是陽澄湖的,但價格實惠且口感不差。”某蟹商說,陽澄湖大閘蟹產量有限,雖然一些同行超發“蟹券”,但他卻反而減少了發券總量。他建議有關方面加強大閘蟹的市場監管,不要讓“紙蟹”橫行市場。(倪巍晨)
  (2011-10-21 11:14:00)
  【延伸閱讀】涼夏致固城湖螃蟹增產三成 價格低蟹農仍憂銷路圖為蟹農在固城湖上捕撈螃蟹。 田雯 攝圖為蟹農展示捕撈的螃蟹。 田雯 攝
  中新網南京9月16日電 (田雯)“今年夏天比較涼快,固城湖水質也不錯,螃蟹大豐收。”16日,南京高淳固城湖螃蟹正式開捕,當地蟹農在慶祝豐收的同時,卻也透露出幾分擔憂,因為產量大,今年的價格比去年同期低了不少,但即使是降價銷售,能不能都賣出去還是令大家伙發愁。
  根據今年氣溫統計,南京7月平均氣溫27.1℃,8月降水異常偏多,氣溫異常偏低,8月中旬平均氣溫只有23.7℃,成為該市自1951年有氣象資料記錄以來最涼爽的8月中旬。而今年6月以來,南京只有9個高溫日,相比去年的37個高溫日和突破40℃的最高溫,2014年的南京度過了一個“涼夏”。
  得益於今年的涼爽,固城湖螃蟹長勢喜人,個頭大、產量高。當天捕蟹歸來的高淳蟹農韓先生介紹說,捕到的最大的公蟹有5兩左右,母蟹也有4兩重。“今年天氣比較涼快,固城湖水質也好,所以螃蟹長得大,品質也不錯。”
  據韓先生回憶,南京去年連續高溫,導致螃蟹吃東西少,都比較晚熟,個頭也小,產量不高,去年固城湖螃蟹總產量大約1.5萬噸。從今年的捕撈情況來看,一條船出去大約能捕回100斤螃蟹,比去年大概增產30%左右。
  “今年長勢雖好,但想賣個好價錢估計夠嗆。”談到今年的行情,一位蟹農不禁嘆起氣來:去年氣溫高、產量低,價格就上去了,最高賣到120元一斤。而今年由於氣溫等因素影響,螃蟹產量大增,上市較早。從目前的市場行情來看,中等規格的螃蟹價格普遍在55元每斤左右,平均到單隻螃蟹的價格約在10-20元。
  在採訪中,不少蟹農對今年螃蟹的銷量表現出了擔憂。他們表示,因為產量大,即使降價銷售,還是會擔心能不能把自己養殖的螃蟹全部賣出去。據蟹農介紹,他們一般是把螃蟹賣到當地的批發市場,這兩年,也有來自香港、廣東、湖北等地的餐飲公司來高淳採購。
  當地一位螃蟹經銷商也是叫苦不迭,他表示,產量高了,價格自然就下來了,而且今年大個的螃蟹賣不動。“不請客不送禮的話,靠老百姓吃的話,就是中小水平,不會有大螃蟹的,利潤不大,都是小個螃蟹好賣一點。”
  記者從當天上午舉行的高淳固城湖螃蟹節開幕式上瞭解到,針對今年豐產的形勢,各經銷大戶走起親民路線,創新螃蟹銷路,將精力集中在網絡和社區這兩大銷售渠道上,到目前為止,網上已售螃蟹預售券100多萬元,並且將與一些生鮮電子商務平臺開展合作。(完)
  (2014-09-16 20:00:21)  (原標題:港媒:京姦商“移植”死蟹腳至活蟹身上牟暴利)
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